山口コーヒー「sonoda coffee」はネルドリップ・自家焙煎（手回し）・深煎りのコーヒーが頂けるお店。店主の園田力也さんは、同じ山口県の「原口珈琲」で2か月ほど接客を学ばれ、店主の原口さんには手回し焙煎の相談にのっ…

山口コーヒー「原口珈琲 Torréfaction」は自家焙煎（手回しロースター）、ネルドリップ・点滴ドリップ、深煎りのお店だ。 原口珈琲の店主で焙煎士でもある原口洋子さんは、1998年から7年間東京青山にかつて存在した大…