荻窪グルメ

HiFi Cafe

「一日HiFi Cafe」が、荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われたので、伺ってきた。

2022年3月26日

2020年10月25日「一日HiFi Cafe」が、荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われた。 HiFi Cafeは京都で10年続いた自家焙煎・深煎り・ネルドリップ珈琲が頂けるお店で、2020年6月に惜しまれ…

繁田珈琲焙煎倶楽部

コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」2回目の焙煎をしてきた！

2022年6月21日

荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で、先日「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会したので、今回は2回目の焙煎に行ってきた。前回の入会・初回焙煎の記事はこちら↓ 前回は部長の繁田さんから、コーヒー焙煎の考え方・手法などを座…

日本ネルドリップ珈琲普及協会の店

荻窪コーヒー「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」日本珈琲界より愛を込めて

2022年3月25日

荻窪コーヒー「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」は、日本独自のネルドリップ珈琲を普及するために立ち上げられた「日本ネルドリップ普及協会」が運営するお店。代表の繁田（はんだ）氏は、ブラジルで日本人が作った農園のコーヒー豆「…