高円寺「Cafe de Nicole（カフェドゥニコル）」は、焼き立てケーキとコーヒーのお店。
フランスのパリをイメージしたお店で、2020年11月にオープン。
高円寺でお店を構えられる以前は、吉祥寺のシェアキッチンで間借りカフェをされていた。
パティシエの妹、バリスタとお店全般担当の姉、2人姉妹でお店を切り盛りされる。
ケーキはテイクアウトするは勿論、店内で食べることも可能。
今回は店内で、ケーキとコーヒーを頂いてきた。
目次
高円寺カフェ「Café de Nicole」外観
お店は高円寺駅南口から歩いて1分ほどの、高南通り沿いにある。
パリのパティスリーの様な、シックで洗練された外観。
高円寺カフェ「Café de Nicole」店内
店内入った所直ぐのショーケースには、美味しそうでお洒落なケーキがずらり。
差し入れやお土産にも喜ばれそうな、焼き菓子のパウンドケーキ。
ケーキのショーケース横では、パティシエがケーキを作ったり、切ったりする所が拝見できる。
店内は奥に段差があり、テーブル席が数席、手前にはカウンター席。
シャンデリアや絵画などが飾ってあって、エレガントな内装。
高円寺カフェ「Café de Nicole」メニュー
ケーキのメニューは、1枚1枚がカードになっている。
ドリンクとセットで注文するとお得。
こちら「タルトシトロンメレンゲ」は、パティシエさんがパリで食べたというケーキを再現したもの。
入り口ショーケース内でも、特に存在感あるケーキ。
フランスで伝統的なバターケーキ。
コーヒー好きにはたまらないタルト。
メニュー表の他にも、今日はいちごのタルトがあるとのこと。
ドリンクはスペシャルティコーヒー、エスプレッソ、紅茶やハーブティーなどを揃える。
スペシャルティコーヒーの、スマトラタイガー19+トリプルハンドピックが、人気NO.1の銘柄。
メレンゲケーキとコーヒーを実食
今回は、タルトシトロンメレンゲと、スマトラタイガーのスペシャルティコーヒーを注文。1,320円。
見た目のインパクトが凄い！
ケーキが運ばれてきた時に「すごい大きいですね！」とパティシエさんに伝えると、多ければ持ち帰りも可能とのこと。
ナイフとフォークを使いながらがケーキを頂く。
メレンゲは一見シュワっと軽いのかと思いきや、まったりと濃厚！
まろやかな口当たり、甘みがあって、まるでクリームの様。
下の層にはキリリッ！と酸味がきいたレモンクリーム。
まったりした甘さと強めの酸味のバランスが、凄く面白い。
その下には、バターが効いたサクサクしたタルト生地。
しかしやはり凄いボリューム感で、贅沢な感覚。
スペシャルティコーヒーの、スマトラタイガー19+トリプルハンドピックを頂く。
おぉ、思った以上に深煎り！
酸味はほとんど感じず、たゆんとした甘味があって、香りがふくよかに広がる。
甘いケーキと一緒に食べると、インドネシア特有のジメっとしたアーシー感がよくわかる。
相性が凄く良いなぁ。
ケーキがメインのお店かと思っていたら、コーヒーも美味しいので凄く嬉しい。
あと何といっても、本場さながらのケーキの味付けとボリューム感。
店内のお洒落な風景相まって、海外に来たような気分が味わえ、日常で非日常を味わうにはぴったり。
店員さんの接客も明るく優しいので、とても素敵。
自分へのご褒美や、人への差し入れでも重宝するお店。
高円寺駅南口には、トリアノン、ジュンホンマなど良いケーキ屋さんがあるが、また良いお店が出来たなぁ。
それではまた次の記事で。
お店詳細
お店の公式インスタグラムはこちら。
