もし喫茶店店主が杉並区に２店舗目を作るなら【喫茶天文図舘】
こんにちは。山城です。 東京都杉並区阿佐ヶ谷で『天文図舘』というお店を３年前からしております。 ２階建ての小さな喫茶店です。 生まれも育ちも杉並区荻窪。 しかしながらお店を作る前はヒッチハイクで日本を１周したり、鹿児島県…
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阿佐ヶ谷・ライター記事中央線文化幻想解剖 （歴史から紐解く）【阿佐ヶ谷・喫茶天文図舘】
お初にお目にかかります。阿佐ヶ谷で「喫茶天文図舘」というお店をしている山城と申します。街やお店という空間が好きで25歳の時に喫茶店を始めました。 生まれも育ちも杉並区は荻窪。今も中央線沿いのどこかに隠れて住んでおります。…
シゲタ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」6回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は6回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」5回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は5回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」4回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は4回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」3回目の焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は3回目の焙煎に行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外に自由にコー…
荻窪・ライター記事コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」2回目の焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で、先日「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会したので、今回は2回目の焙煎に行ってきた。 前回の入会・初回焙煎の記事はこちら↓ 前回は部長の繁田さんから、コーヒー焙煎の考え方・手法などを座…
シゲタ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会して、初めて焙煎してきた！
「日本ネルドリップ珈琲普及協会」の繁田氏が部長を務められる「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会してきた。 荻窪にある「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で、お店の「営業時間外」か「日曜日」内で、空いている時間を予約し、お店にある…
