こんにちは、シゲタ ツヨシです。 ツブサ連載企画「食to人（しょくとひと）」。 インタビュー昨日に続き、今回は後編です。お相手は、高円寺の音楽スタジオSound Studio DOMの代表をされている、白石義清さんです。…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 ツブサ連載企画「食to人（しょくとひと）」。今回はvol.3です。 「食to人」は、「食」と「人」にスポットを当て、ゲストにインタビューしてゆきます。 食を通して人を知る。 食を切り口に…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 インタビュー新連載企画「食to人（しょくとひと）」。 大黒さんインタビュー昨日に続き、今回は後編です。 前編では、「大黒さんとはいったいどういう人物なのか」について、深掘りしてインタビュ…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 前回よりはじまりました、連載企画「食to人（しょくとひと）」。 初回は、高円寺小杉湯の番頭兼イラストレーター・塩谷歩波さんにインタビューさせて頂きました。 今回はvol2です。 「食to…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 インタビュー新連載企画「食to人（しょくとひと）」。塩谷さんインタビュー昨日に続き、今回は後編です。 前編では、「食のルーティン」「健康に気をつけていること」「好きな食べ物」等について伺…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 今回からはじまる、インタビュー連載企画です。 タイトルは「食to人」。 読み方は「しょくとひと」といいます。 本ブログでは毎日、「グルメ店」を主役に記事にしていますが、本企画は「人」にス…