もし喫茶店店主が杉並区に2店舗目を作るなら【喫茶天文図舘】
こんにちは。山城です。 東京都杉並区阿佐ヶ谷で『天文図舘』というお店を3年前からしております。 2階建ての小さな喫茶店です。 生まれも育ちも杉並区荻窪。 しかしながらお店を作る前はヒッチハイクで日本を1周したり、鹿児島県…
こんにちは。山城です。 東京都杉並区阿佐ヶ谷で『天文図舘』というお店を3年前からしております。 2階建ての小さな喫茶店です。 生まれも育ちも杉並区荻窪。 しかしながらお店を作る前はヒッチハイクで日本を1周したり、鹿児島県…
ツブサ読者の皆さま、こんにちは。 瓶ビールは血液!さっとんです。 人情息づく酒場が好きで、カウンターでキュイっと流し込む瓶ビールは良き相棒であり、至福のひととき。 今日の舞台は西荻エリア。ここもまた、名酒場が粒揃いの飲み…
お初にお目にかかります。阿佐ヶ谷で「喫茶天文図舘」というお店をしている山城と申します。街やお店という空間が好きで25歳の時に喫茶店を始めました。 生まれも育ちも杉並区は荻窪。今も中央線沿いのどこかに隠れて住んでおります。…
西荻窪「Typica(ティピカ)」は、浅煎りコーヒーと自然派ワインのお店。 オーナーは、吉祥寺LIGHT UP COFFEEでオーナーバリスタをされていた相原さん。 LIGHT UP COFFEEでは、組織の成長に伴って…