1981年生まれ。三重県桑名市出身。
オーストラリアとニュージーランドでバリスタを学び、都内のカフェやレストランで勤務。
海外の70都市以上のカフェ＆バーを1人で巡る。
現在は、フリーランスとして、主に船の中でバリスタとして活動する他、ポップアップイベントも企画中。
カフェ以外で好きなものは、海とサウナと動物と音楽と漫画。
Shiro（船上バリスタ）ツブサをご覧のみなさま、こんにちは。 フリーランスバリスタのShiroです。 私はこれまで都内のカフェやレストランで勤務し、現在フリーランスバリスタとして働いています。高円寺が大好きで住み始めてほぼ14年。直近は高円寺の…
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高円寺ツブサをご覧のみなさま、こんにちは。 フリーランス バリスタのShiroです。 春になり、とても過ごしやすい季節になってきましたね。 船上での過ごし方 前回の記事で、普段は船の中でバリスタをやっていることを少し紹介したの…
高円寺ツブサをご覧のみなさま、こんにちは。フリーランスバリスタのShiroです。 私は普段船の中でバリスタをやっていますが、少しイメージしづらいと思うので、簡単にご紹介させていただきます。 数日間の客船クルーズの最中に、船内に…
高円寺ツブサをご覧のみなさま、初めまして。Shiroと申します。 高円寺にある飲食店で働いていたことがあるため、苗字（佐々木）で覚えていらっしゃる方も、名前で「シローさん」って呼ばれることも、呼びやすいように呼んでいただけたら…
