ラーメン

高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」高円寺グルメ

高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」まさに鬼に金棒だ~!サービス品のネギチャーシューで丼に!!

「光ある所に、影は生まれる。英雄がいる限り、鬼は何度だって蘇る。」 ライターのシゲタです。 2024年3月3日(桃の節句)、高円寺に「横浜家系ラーメン おにのすみ家」がオープンしました。 お店は、隣接する「桃太郎寿司」「…

高円寺ラーメン「ともちんラーメン」シゲタ(ライター・企画・編集者)

高円寺ラーメン「ともちんラーメン」高円寺の立地に合わせて調整を重ね、練り上げられた一杯の軌跡!

ライターのシゲタです。 今、東京中心にとても勢いがあってお店をどんどん展開している「ちゃん系ラーメン」。 「ちゃん系」とは「神田・ちえちゃんラーメン」「新宿・えっちゃんラーメン」の様に、名前に●ちゃんがつく系列店です。(…

背油中華そば 福鳳高円寺

高円寺ラーメン「背油中華そば 福鳳(ふくほう)」背脂チャッチャが4段階調整可能!燕三条系ラーメン店は存在自体が街の安心感に繋がっている

「深夜0時、実りが無かった飲み屋の帰り道。人通り少ない高円寺あづま通りに灯る、ラーメン屋・福鳳の店前ライト。外の小窓から店内をふと覗くと、こんな時間に人が多いことに驚く。皆が一心不乱ただただ前を向きひたすらラーメンをすす…