「光ある所に、影は生まれる。
英雄がいる限り、鬼は何度だって蘇る。」
ライターのシゲタです。
2024年3月3日（桃の節句）、高円寺に「横浜家系ラーメン おにのすみ家」がオープンしました。
お店は、隣接する「桃太郎寿司」「東京飯店」と同じ会社の「株式会社第一川崎屋」が手掛けます。
「桃太郎」に「おにのすみ家」。
ネーミングにストーリー性があって良いですね。
こうなれば、間に挟まれた焼肉店・東京飯店のデザートは「きびだんご」にしてほしいところです。
今まで高円寺には、家系ラーメンがチェーン店のせい家しかなく「家系ラーメン不毛の地」と言われていました。
それが2024年に入って、駅前南口に2月「極味家」が、駅前北口に3月「おにのすみ家」が立て続けにオープンし、一気に激戦区となりました。
おにのすみ家は、いわゆる資本系（※後術します）にあたるので「桃太郎寿司系列の家系ラーメンってどんな感じなんだろう。。」とはじめ不安だったのですが、武蔵家成増店の出身者が入り、店炊きスープで作る本格派という事を知って一気に楽しみに！
今回はそんな新店「おにのすみ家」をレビューします！
目次
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」高架下の横三店舗が同じ系列店！
お店は高円寺駅北口から歩いて2分ほどの、高架沿いを中野方面に歩いた右手にあります。
隣二軒も同じ会社の系列店（東京飯店、桃太郎寿司）です。
以前はなんと桃太郎寿司が3店舗並んで（本店、パートⅡ、別館）営業していましたが、2016年に実施されたJRの耐震補強工事に併せて大きくリニューアルされ、今の形になりました。
ちなみに新しくできた「おにのすみ家」は、カレー屋「MANTRA」の跡地になります。
第一川崎屋がテナントを再度取得して、蘇った感じですね。
お店はお昼と夜の部も営業しています。
15:00〜17:00まではスープ調整です。
最近ラーメン屋は、お昼時間帯のみの所も多いですよね。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」家系ラーメンの価格は今ここに落ち着いている！
一方こちらは、高円寺駅南口近くに同時期（2024年2月）オープンしたばかりの「横浜家系ラーメン極味屋」です。
2024年に入って、立て続け二件家系ラーメンが出来たのはすごいタイミングです。
こうなるとやはり、いろいろ比較したくなるところです。
極味家はデフォルトラーメン800円。塩味のバリエーションもあります。
ライスバーが無料で、夕方までおかわり自由なのは熱くて特徴的ですね。
せい家もどんどん値上がりして、今はラーメン800円です。
後術しますが、おにのすみ家も800円。
2024年、高円寺の家系ラーメンの価格は、800円のラインで落ち着いている様ですね。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」資本系ラーメンとは？
家系ラーメン店で、特に聞くことが多い「資本系」という言葉。
多くのラーメン店は、一定以上の修行経験を経てお店でスープを炊く「個人店」であるのに対して、大型チェーンやフランチャイズ、 他業種から参入するラーメン店をいわゆる「資本系」と言います。
「横浜豚骨ラーメン●家」「豚骨醤油ラーメン●家」などが特にそうで、スープ、具材、店舗設計などすべてをパッケージ化しています。
なのでラーメン店で修行経験がなくても、加盟料の支払いと研修を受けさえすれば 簡単に開業できるのが「資本系」の特徴です。
良い意味で、すべての店舗が同じ基準なのでブレがありません。
ネガティブなところでいうと「代わり映えせず、面白みに欠ける」ことが言えます。
やはり「資本系」とわざわざ言葉にするくらいなので、ネガティブな印象で使うことが多いです。
「おにのすみ家」は少し変わっていて、一見資本系と思わせながらも「店炊きスープ」を強調しています。
ここがオンリーワンで、お店の特徴と言えるでしょう。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」メニューでお店イチ押しは、おにちゃんラーメン！
おにのすみ家の注文は、事前食券制です。
お金を入れると店員さんが「一番お薦めは、おにちゃんラーメンです！チャーシューは二枚で、一枚は低温調理しております。味玉も入ってますのでね。」と声掛けがあります。
券売機は「Zの法則」で、左上がお店イチ押しのメニューを置きがちなのですが、券売機が店内入って右手にあるので入口近い右上に「おにちゃんラーメン」を配置している感じですね。
あとはやはり、ライス食べ放題（100円）が気になるところ。
どうしよう、今回は、、、、、やめておこう、、かな。
最近体形やばめだし。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」座席はコの字カウンター
店内はコの字カウンターです。
席に着くと、前のテナント・カレーMANTRAをうっすら思い出して少し切ない気持ちになりました。
時代は巡るなぁ。。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」ラーメンのお好み調整はこちら！
食券を店員さんに渡すと、好みを聞かれます。
麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量を調整できます。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」卓上調味料が豊富！
卓上調味料が豊富で嬉しいです。
マヨネーズ、ごま、ブラックペッパー、にんにく、一味、豆板醤。
更に、おろししょうがとお酢も店員さんに言えば用意してくれます。
この二つは後から追加されたのかな？
早い段階からお客さんの意見を積極的に取り入れて、どんどんお店をブラッシュアップしている印象を受けます。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」サービス品のねぎチャーシューが神！
カウンターに、サービス品と書かれたねぎチャーシューが！
これは神ですね。
そして青カッパ。
これ見た瞬間、店員さんにライス食べ放題（100円）を頼んでしまいました。。。
こればっかりはしょうがないですから。
追加注文は食券を買い直さず、100円をカウンターで渡せば良い感じでした。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」ライスと水はセルフサービス
お茶碗をカウンターで渡されるので、お店の券売機隣にライスをよそいに行きます。
お水もセルフサービスです。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」おにちゃんラーメンを実食レビュー
今回は、お店イチ押しのおにちゃんラーメンを注文しました！950円。
縦長の器には店名ロゴが入っています。
受け皿もセットされています。
具は、海苔5枚、チャーシュー2種、味玉、ほうれん草。
器の端に、大判で正方形の海苔がスープに浸からないように乗せられていて、なるほどなビジュアルです。
これなら海苔がヘタりにくくていいですね。
桃太郎寿司系列だからこそ、海苔にリスペクトを感じますよ。
スープはとても綺麗な黄金色です！
とろんとろんのまろやかな白湯で、かなり濃厚な豚骨醤油。
結構こってりですが豚臭さは感じません。
鶏ガラの油感が強く、口当たりネットリして尾をひきます。
かえしは「関ケ原たまり醤油」を使用しており、独特の奥深い旨味と甘味があります。
味濃いめでガツン！とくるので、しょっぱいと感じる人もいるだろうなぁ。
これはライスで調整するのが良さそうですよ。
麺は三河屋製麺製のストレート中太麺です。
家系スープにぴったり合うやつですね。
低加水めで、小麦の素朴さを感じます。
硬さは普通で頼んだのですが、少しボソ感があったので「硬めを注文したら良かったな～」という印象でした。
大判のチャーシューは2種類で、片方は低温調理です。
食感はもちろん2種異なりますが、ぶっちゃけそこまで大差を感じません。
薄めですがムチっとした食感、チャーシューの存在感は控えめです。
味玉は、良い感じの半熟加減で良いですよ。
ほうれん草もそつなく良い。
そして、上にのった海苔が厚めタイプでかなり美味しいです。
さすが桃太郎寿司の系列店。
味変ではニンニクを忘れずにいきましょう！
パワフルで旨味が増します。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」ライスはねぎチャーシュー丼にしよう！
ご飯をよそったら、卓上にあるサービス品のねぎチャーシューと青ガッパを乗せて、ネギチャーシュー丼にしちゃいましょう！
チャーシューは厚切りで、食感を楽しめる感じです。
ネギと一緒に塩だれで和えられています。
おにのすみ家。
ラーメンを「鬼」と例えるなら、このネギチャーシュー丼が「金棒」と言えるでしょう。
少し食べたらラーメンスープを少しまわし入れ、マヨネーズとゴマを振ります。
どんどんパワーアップしてゆきますね！
ここで原点回帰！
お代わりは、プレーンでいきます。
やはり家系は固めの白ご飯も圧倒的に合いますね。
シンプルイズザベスト。
いつでも、初心忘れるな。です。
足すばかりではいけません。
引くことも忘れずに。
ご馳走さまでした。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」は店名ひらがなだから良い
「おにのすみ家」の店名は、ひらがなだからこそ良いですね。
漢字「鬼の住み家」だと、一気に恐くなります。
果たしてこれから強敵・桃太郎に対峙できる強さのお店になっていくのか？
素質は十分です。
静かに見守ってゆきたいですね。
高円寺ラーメン「横浜家系ラーメン おにのすみ家」お店の詳細
お店の公式Xはこちら
