荻窪台湾料理「瑞鳳 ずいほう」屋台のような緩さと気軽さがちょうどいい！街中華ならぬ、街台湾【きっさんぽ Vol.9】
街のおいしいお店。おいしい台湾料理店
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高円寺杉並カフェをLUUP ループ（電動キックボードシェア）で巡る！【Walkie Talkie Koenji Vol.9】
ツブサをご覧のみなさま、こんにちは。フリーランスバリスタのShiroです。 高円寺が大好きで住み始めてほぼ14年。高円寺のカフェで店長をしていたことも。最近はご縁あって、船上バリスタとしてクルーズ船内でコーヒーを淹れてい…
荻窪荻窪散歩・山本茉央（元HKT48）の【杉並 “スナップ” さんぽ】 #3 杉並の素敵な歴史を探しに
こんにちは!山本茉央（やまもとまお）と申します。 私は過去アイドルグループHKT48に所属し、その後10歳頃から始めたゴルフをキッカケに上京、今はゴルフアイドルとして活動しております。 はじめの上京先は、商店街好きがこう…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）「なみじゃない、杉並！」で、老舗喫茶・荻窪邪宗門にインタビューしました
中央線あるあるプロジェクトの「なみじゃない、杉並！」内の記事にて、編集長のシゲタが、荻窪で昭和30年創業の喫茶店「荻窪邪宗門」店主・風呂田和枝さまにインタビューしました。 じんわり温かく包まれる感覚の中取材は進み、普段聞…
大坊珈琲店の系譜・インスパイア「一日HiFi Cafe」が、荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われたので、伺ってきた。
2020年10月25日「一日HiFi Cafe」が、荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われた。 HiFi Cafeは京都で10年続いた自家焙煎・深煎り・ネルドリップ珈琲が頂けるお店で、2020年6月に惜しまれ…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」6回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は6回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」5回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は5回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」4回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は4回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」3回目の焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は3回目の焙煎に行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外に自由にコー…
荻窪コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」2回目の焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で、先日「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会したので、今回は2回目の焙煎に行ってきた。 前回の入会・初回焙煎の記事はこちら↓ 前回は部長の繁田さんから、コーヒー焙煎の考え方・手法などを座…
