高円寺寿司「鮨時成」衝撃的に旨いシャリは喉が渇かない??
ライターのシゲタです。 私がここ数年、高円寺の飲食店で最も衝撃を受けたお店が、今回ご紹介する「鮨時成」さんです。 江戸前寿司を提供するお店なのですが、お寿司のシャリがすごいです。 杉並問わず全国の寿司屋巡りが好きなのです…
ライターのシゲタです。 私がここ数年、高円寺の飲食店で最も衝撃を受けたお店が、今回ご紹介する「鮨時成」さんです。 江戸前寿司を提供するお店なのですが、お寿司のシャリがすごいです。 杉並問わず全国の寿司屋巡りが好きなのです…
高円寺お寿司「シャン寿司」は、お昼時間に間借りされているお店。 場所は、パル商店街にある「紅い花」。「紅い花」は高円寺に複数お店を展開する「(株)どりーむずかむとぅるー」グループの系列店で、会員制の蕎麦居酒屋。 シャン寿…
高円寺刺身「極楽屋」は、昭和な演出がされた、ガード下の大衆居酒屋さん。 古い映画のポスターやトタンの壁、裸電球にダークトーンな木目テーブルなど、古き良き昭和の雰囲気。あまり作り込みすぎていない演出が好印象。 料理は焼き鳥…
高円寺お寿司「いろは鮨」は、商店街にある街寿司屋さん。店内は清潔感があって、親しみやすさがある雰囲気。カウンターとテーブルが数席。 お店はご夫婦で切り盛りされている。大将も女将さんも穏やかで気配りが良く、気持ちが良い接客…
高円寺ランチで食べる喜久寿しの圧倒的コスパには驚かされてしまう。写真のランチ刺身定食が税込み1,000円だ。驚くほど鮮度が良いし、ネタの種類も多い。接客も暖かく丁寧だ。 喜久寿しは新高円寺のルック商店街にある。お店は創業…