高円寺ケーキ「ジュンホンマ」有名パティシエがいるパティスリー

パティシエジュンホンマ・シュークリーム 高円寺

高円寺駅南口から歩いて1分の好立地に、テイクアウト専門のケーキ屋さんがある。
お店のメインカラーが赤色なので、かなりわかりやすい外観。
(近くにあるケーキ屋トリアノンの方が、看板は大きいのでわかりやすいけれど。)

お店のショーウィンドウには、華やかでセンスの良いお洒落なケーキがたくさん並ぶ
季節もののケーキや日持ちのする焼き菓子、プレゼントボックスなどもあり、非常に使い勝手のよいお店。

ここのオーナーでありシェフパティシエでは、本間淳さん。

本間さんの経歴としては、銀座『ぶどうの木』『ホテル西洋銀座』で働かれた後、 渡仏。
ベルサイユ、ベルギーで修行された後帰国され、『エヴァンタイユ』『シェ・シーマ』『ラレーヌ』でシェフパティシエをされた後、吉祥寺で自分のお店『パティシエ・ジュン・ホンマ』を立ち上げられた。
その間、国際コンクールで数回入賞をされている。

ジュンホンマの本店は吉祥寺にあり、高円寺には2店舗お店を構える。
高円寺のもう一つの店舗は「高円寺アトリエ店」といって、高円寺駅から歩いて10分の所にあり、こちらはイートインコーナーもある。

今回はお店で一番人気のシュークリームをお持ち帰りで購入してきた。

高円寺駅前スイーツ「ジュンホンマ」外観

お店外観。メインカラーの赤色が目立ち、比較的わかりやすい。
外は全面ガラス貼りになっていて中の様子がうかがえて、入りやすい。

看板にもなっている、人気のシュークリーム。お土産にもおやつにもぴったり。

※2022年4月現在、¥350に値上がりしていました。

高円寺駅前スイーツ「ジュンホンマ」店内・メニュー

店内ショーケース。色とりどりで鮮やかで美味しそうなケーキがたくさん並ぶ。

一番人気のカリカリシュー。
「砂糖をかけて焼いたカリカリのシュー皮にとろとろカスタードがたっぷり」。

以前は結構売り切れることが多かったみたいだけど、最近はしっかり数を用意されている。

他には高さが高いモンブランや、瓶に入った三ツ星プリンなども人気。

タルトなどども人気で、種類豊富。

マドレーヌやフィナンシェなど、日持ちする焼き菓子も豊富。
一個単位で購入できるのが嬉しい。

お洒落なギフトボックスもあるので、贈り物する際にも利用しやすい。

カリカリシュー 実食・レビュー

高円寺駅前スイーツ「ジュンホンマ」カリカリシュー

今回は人気のカリカリシューをレビュー。

シュークリーム自体はおおぶり。

高円寺駅前スイーツ「ジュンホンマ」カリカリシュー中身


外の生地はところどころザクザクした食感。

中は甘さ控えめでとろっとろのカスタードクリームが大量に入っている。玉子感が強め。
一口食べるとポトッとクリームが落ちるくらい大量に入っているのが嬉しい。
大きいけどしつこくないのでペロっと食べられるし、食べ終わった後は満足感がある。

いやー美味しかった。

また他のケーキも食べたら改めてレビューします。


⇒高円寺のケーキ店「ブラックマウンテン」の記事はこちら

お店詳細