高円寺「小杉湯となり」は、お風呂あがりにくつろいだり、食事をしたり、仕事などができる複合施設。
80年以上の歴史を持つ老舗銭湯・小杉湯の隣に、先月2020年3月にオープンした。
建物は3階建てになっていて、それぞれのフロアは以下の様になっている。↓
・１階は、湯上がりの⼀杯や⼿づくり料理が味わえるスペース
・２階は、畳の⼩上がりで寛いだり、作業ができる休憩スペース
・３階は、「銭湯のあるくらし」を実践する居間のような場所
2020年4月現在は、情勢を鑑みて1階店頭でお弁当の販売のみされている。
（2階は、一部会員にのみ開放。）
私はTwitterの公式アカウントをフォローしており、朝に美味しそうなお弁当情報が流れてきたので、そちらを購入してきた。
目次
高円寺テイクアウトお弁当「小杉湯となり」外観・説明
小杉湯となりは、高円寺駅北口から歩いて6分ほどの、庚申通り商店街から西に逸れた場所にある。
まだできたばかりの綺麗でお洒落な建物だ。
最近、手作りごはんのテイクアウト販売をはじめられた。
お弁当、おかず、小鉢など全4種の取り揃え。
2020年4月現在は、食事はお持ち帰りのみになっている。
お持ち帰りは昼と夜。
近隣エリアには、配送のサービスも行っている。
2階スペースは、現在「会員のみ利用」できる形になっている。
高円寺テイクアウトお弁当「小杉湯となり」店頭
今日のお弁当の献立は以下（公式Twitterより）↓
・塩麹ハンバーグ梅しそあん
・燻製卵とベーコンのポテトサラダ
・鶏そぼろとにんじんの和風オムレツ
お弁当の値段は、お求めやすい価格設定。
すぐ買えました。
購入する際に、若いスタッフさんが「何かで知られて来られたのですか？」など軽くコミュニケーションを取ろうとして下さったのが嬉しかった。
お弁当を受け取る際に「どうぞ召し上がれ～。」と言われ、あまり言われない角度の言葉にドキッとしたｗ
ちゃんと地域に根付かれようとされてるんだなぁ。
塩麹ハンバーグ梅しそあんの実食
塩麹ハンバーグ梅しそあんのお弁当を購入。750円。
みんな大好きハンバーグ！
サイズ大きめだ。
美味しそう。
さっそく塩麴ハンバーグを頂くと、おー、外はしっかりよく焼き、中は柔らかくてジューシー！
塩麴をつかって、つなぎを使わない作り方かな？中がフワフワで美味しい。
ソースは、梅の香りがほんのり上品にあって、しその葉が香る、優しい味付けの和風あん。
大根おろしが凄くよく合う。
燻製卵とベーコンのポテトサラダは、芋の食感が、滑らかな部分とコロっと残してる部分のバランスが良い感じ。
ベーコンも大きめに切られていて、歯ごたえがあって旨味が伝わってくる。
ありそうで、あまりない食感。
美味しいなぁ。
鶏そぼろとにんじんの和風オムレツ。
ほー、ふわっとした食感だ。
中に鶏そぼろがポロっと入っていてジューシーな旨味がある。
人参の繊維質な食感と、爽やかな香りも良いなぁ。
面白い食感。
いやー、美味しかった。
副菜もしっかり考えられたお弁当だった。
随所に作り手の優しさや・ユニークさが伝わってくる、丁寧なお仕事を見せられた気がした。
今後はぜひ、通常オープンに戻られたらお店でもゆっくり利用させて頂こう。
銭湯上がりに、こういうヘルシーな料理が食べられたら最高だな。
2階でコワーキングでゆっくり利用するのも、使い勝手良さそうだし。
ではまた明日。
お店詳細
お店の公式Twitter
