高円寺「じもん」は、勝浦式担々麺が食べられるお店。
ラーメンの辛さをレベル別に選ぶことができて、激辛好きにも愛される。
メディアにも頻繁に取り上げられて、お昼は外に列ができることもある人気店。
店内は狭く、カウンターのみ。
今回は、勝浦式タンタン麺をテイクアウトしてきた。
目次
高円寺テイクアウト「じもん」外観
お店は高円寺駅南口から歩いて5分ほどの、パル商店街と高南通りの間にある。
今回は、晩に訪問。
担々麺はテクアウトが可能。
容器代は別途50円。
麺が、生麺か茹で麺から選べる。
担々麺の辛さは、選ぶことが可能。7段階ある。
「普通」で頼むと0.5辛になる。
高円寺テイクアウト「じもん」店内
店内はカウンターのみ数席で、後ろに1人やっと通れる程度。
人気店なので、2人並んでの食事は難しいかも。
事前に券売機で食券を購入する。
テイクアウトの場合はスタッフさんに直接現金で支払う。
店内で食べる時は、少し辛めに設定して、半ライスと一緒に食べるのがおすすめ。
5分ほどで購入できました。
勝浦式タンタン麺を実食
今回は勝浦式タンタン麺を購入。850円+容器代50円。
麺は「茹で麺」か「生麺」から選べて、茹で麺を選択。
スープと麺がそれぞれジップロックに入っている。
熱々！
それぞれ容器に移して完成！
美味しそう！
私は辛いのが苦手なので「普通」の「0.5辛」。
スープを頂くと、おー旨味たっぷり！
味がまったり、味噌ベースかな？
そこに赤いラー油がたっぷり。
少しカレーの様な風味もあるのは隠し味だろうか。
たっぷりジューシーな粗めの挽き肉、くたっとした玉ねぎ、大量のニラとニンニクがはいって、スタミナがつきそう。
0.5辛だと、辛みはあまり感じずに美味しく食べられるなぁ。
他の方の評判を聞くと1辛でも結構辛いとのことなので、0.5と1でも結構辛さに違いがありそう。
麺は中太の若干縮れ。
しっかりしたコシ。
旨くてマイルドなスープによく絡んで良い感じだ。
いやー、美味しかった！
スープも完飲しちゃったな。
辛さが0.5ですごく丁度良かった。
旨味や具材をしっかり感じられて、焦らずに食べられるのが良い。
ここにパクチートッピングはありだなぁ。
すごく合いそう。
癖になる味だから、また是非伺お。
ではまた明日。
