「スパイスカレー青藍」はスパイスをふんだんに使ったカレーが食べられるお店。
高円寺にはたくさんカレー屋さんがあるけれど、中でも突出した人気店。
カレーにはパウダースパイスの他にホールスパイス（形をつぶさない丸のままのスパイス）をふんだんに使い、香りや風味、食感がとても面白いカレーがウリ。
現在は情勢を鑑みて店内での飲食はお休みされており、テイクアウト販売のみになっている。
普段の青藍↓
今回はお持ち帰り専用の、チキンカレーをテイクアウトしてきた。
目次
高円寺テイクアウトカレー「青藍」外観
お店は、高円寺駅北口から歩いて10分ほどの庚申通り沿い右側にある。
普段店内で頂く際は、開店と同時に整理券が配られて「では、●時～に来てください」という感じ。
テイクアウト販売のみの今は、常にお店をオープンされて、その場での受け渡しになる。
現在（2020年4月）はテイクアウト販売のみ。
カレーと、ターメリックライスは別販売になる。
お持ち帰りの場合、「ご飯は家で炊くから、カレーだけ頂けますか？」などのお客さんの声に答えた感じなのだろう。
細やかな気配り。
その他、人気の副菜なども販売されている。
高円寺テイクアウトカレー「青藍」店内・購入
店内入ると、券売機での購入のために列に並ぶ。私の前に1人。
並ぶ時に店主が「前の方と距離をとってお並びください」と声を掛けていただく。
これはとても好印象。
お店側が距離を促してくれると、こちらも従いやすい。
外に合った看板と同じメニューが店内のテーブルにも置かれている。
券売機で食券を購入して、店主に渡す。
人と距離を取りながら席に座って待つ。
5分ほどしたら出来上がったので、受け取ってお店を後に。
買いました。
袋が青藍オリジナルの紙袋だ、かっこいい！
お持ち帰りチキンカレー実食
今回は、お持ち帰りチキンカレー（800円）とターメリックライス200g（200円）を購入。
チラシによると、今回の「お持ち帰りチキンカレー」は、普段店内で食べる「スパイシーチキンカレー」や「チキンカレー」とは異なるものらしい。
家で美味しく食べられる様に、細やかな調整をされているんだなぁ。。
カレーは見ればわかるが、すごいスパイス感！とろっとしている。
これぞ青藍！
スパイスが物凄くふんだんだなぁ。
こちらターメリックライス。
美しい鮮やかな黄色。
さっそくカレーを頂くと、うーん、複雑で爽やかなスパイス感！
これぞ青藍て感じだ。
沢山のスパイスでとろッとしたカレーは、食べる香辛料という感じ。
時々プチっと弾けるホールスパイスが特徴的。
スパイス感が凄いから、食感でいうとまるでキーマの様な感じなんだよなｗ
野菜や鶏ガラ、さまざまな出汁の旨みが手伝って、コクと甘味がある。
食べる度に新たなスパイスとの出会いがあるので、最後まで飽きない。
スパイシーだけど、辛すぎない感じも良い。
具材には、細かく砕かれた柔らかくジューシーな鶏肉も入ってる。
もっちりめに炊かれたターメリックライスは、カレーとの相性が抜群だ。
うーん、美味しかった！
今回もスパイス感が満載だったなぁ。
家でこのレベルのカレーが食べられるのは、ほんと改めて凄いことだなぁ。
ではまた明日。
お店詳細
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