高円寺ラーメン「ともちんラーメン」高円寺の立地に合わせて調整を重ね、練り上げられた一杯の軌跡!
ライターのシゲタです。 今、東京中心にとても勢いがあってお店をどんどん展開している「ちゃん系ラーメン」。 「ちゃん系」とは「神田・ちえちゃんラーメン」「新宿・えっちゃんラーメン」の様に、名前に●ちゃんがつく系列店です。(…
ライターのシゲタです。 今、東京中心にとても勢いがあってお店をどんどん展開している「ちゃん系ラーメン」。 「ちゃん系」とは「神田・ちえちゃんラーメン」「新宿・えっちゃんラーメン」の様に、名前に●ちゃんがつく系列店です。(…
ライターのシゲタです。 ラーメン健太は博多の本場、くさうまシャバ系豚骨ラーメンが食べられるお店です。 TRYラーメン大賞、食べログ百名店を受賞し、全国のコンビニではカップラーメンが販売され、東京の豚骨ラーメン好きならもは…
ライターのシゲタです。 私がここ数年、高円寺の飲食店で最も衝撃を受けたお店が、今回ご紹介する「鮨時成」さんです。 江戸前寿司を提供するお店なのですが、お寿司のシャリがすごいです。 杉並問わず全国の寿司屋巡りが好きなのです…
外食に行くのももちろん楽しいけれど、やっぱりお家でゆったり食べるごはんの時間も必要。 テイクアウトであれば、調理する時間や手間も省ける上に、自分の食べたいものを好きなだけ買えるのもうれしいポイントですよね。 でもせっかく…
高円寺喫茶店「甘味処あづま」が2023年の末(お父さん仰るに12月いっぱい)で閉店する。 お店は昭和43年に創業。55年間(半世紀以上)中通り商店街でお店を続けられてきた。 開店当初からご近所で今でも残っているお店は、向…
高円寺で遅いモーニング(ブランチ)に、ピザなんていかがですか?ピザトーストじゃないですよ。 Pizzicare(ピジケア)は、ストリート感ある店内で、窯焼きピザがお手頃価格で食べられるお店です。 店内にはスケボー板など飾…
ライターのシゲタです。 高円寺の人に「高円寺ランチでデートに使えたり、女子にお薦めできるお店やカフェってどこ?」と聞くと、案外困ります。 いわゆる高円寺らしい安ウマの定食屋、カレー、ラーメン、多国籍料理ランチのお店を教え…
ハワイで愛されているヘルシーフードのひとつ「ポキ」。 なかなか聞き馴染みのない「ポキ」ですが、実は日本人にとっても馴染みのある、まぐろをしょうゆやごま油などで和えた料理のことなんです。 今回はそんな珍しいポキが食べられる…
「高円寺で、一番美味しいパスタが食べられるお店どこ?」と聞かれた時、このお店を教えます。 「Ricreazione Sima (リクレアツィオーネ シマ)」は、本格的なイタリアンが頂けるお店です。 「ricreazion…
カフェブームが続く昨今、やはりインスタ映えするフォトジェニックなカフェや、ゆったりと時間を過ごせるようなカフェにはつい足を運びたくなりますよね…! 今回はそんなインスタ映え抜群&ゆったりと過ごすことのできる 高円…