高円寺「L&Peace」は、自家製の燻製料理が食べられる酒場。
燻製料理の他には、ご飯ものやピザ、パスタなども頂ける。
店内は広く、インダストリアルでお洒落で、落ち着ける雰囲気。
お店の創業は2018年。
2023年には同じ場所でお店を続けないことが前もって決まっている。
これは建物の老朽化により、それ以降の契約をしていないことからきているという。
今回は、燻製料理をテイクアウトしてきた。
目次
高円寺テイクアウト「L&Peace」外観・メニュー
![高円寺テイクアウト「L&Peace」外観](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235059-1024x1024.jpg)
お店は高円寺駅南口から歩いて7分ほどの、高南通り沿いにある。
外観の半分はガラス張りになっている。
赤い立て看板が目印。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」テイクアウトできます](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235132-1024x1024.jpg)
メニューは一部、お持ち帰りが可能。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」テイクアウトメニュー](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235212-1024x1024.jpg)
こちらが、テイクアウトメニュー。
名物の燻製料理から、ごはんもの、パスタ、ピザなども揃える。
ピザは980円で買えるのか、値頃感あるなぁ。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」店内飲食メニュー](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235250-1024x1024.jpg)
こちら店内メニュー。
7・8月の献立。
高円寺テイクアウト「L&Peace」店内
![高円寺テイクアウト「L&Peace」店内](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235338-1024x1024.jpg)
内装はインダストリアルで、とてもかっこいい。
店内は広く、両側カウンターと、テーブル、ソファ席もある。
店員さんはイケメンで、とても優しい方。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」お店は2023年まで](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235409-1024x1024.jpg)
お店の期間は、2018年~2023年と決まっている。
2023年以降は、どこにお店を出すのか普段から物件をチェックされているそう。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」購入しました](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235524-1024x1024.jpg)
10分ほど待って、燻製料理購入しました。
スモークオードブル5品盛りを実食
今回は、スモークオードブルの5品盛りを購入。1,200円。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」スモークオードブルの5品盛り](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235701-1-1024x1024.jpg)
フタを開けると、フワーッと燻製の良い香りが!
注文したのは、ポテサラ、豚トロ、馬タン、合鴨、タラコ。
店主のお薦めを伺いながら決めた。
あと、プロセスチーズをおまけで付けてくださった!
嬉しい。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」スモークオードブルの5品盛り・ポテサラ](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235738-1024x1024.jpg)
まずは、名物のポテサラを頂く。
うおー、薫香がめちゃくちゃ良い!
あらめにマッシュされたポテト、ジューシーなベーコン、コリコリした良い食感はいぶりがっこかな?
スモークがマッシュポテトの隙間にしっかり入りこんでいる様な感覚。
香りは全く嫌らしくなく、とても上品な味。
香り、食感、旨味すべて最高。
こんな旨いポテトサラダ食べたのはじめてだ。。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」スモークオードブルの5品盛り・豚トロ](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200717_000014-1024x1024.jpg)
次は豚トロ。脂が凄く乗っていて、すごく柔らかい!
豚らしいキシっとした繊維感が残っていて、旨味存分。
焼肉で食べるよりも全然旨いんじゃないの、これ。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」スモークオードブルの5品盛り・馬タン](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235941-1024x1024.jpg)
馬タン。
おぉ、味わいに深みがあるなぁ。。
コリっとした食感で、旨味ジュワっ。
スモークが生臭さをしっかりとってくれるから、旨味と食感が存分にひきたってる。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」スモークオードブルの5品盛り・合鴨](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200717_000055-1024x1024.jpg)
お次は合鴨。
肉質がとても柔らかく、歯がゆっくりぎゅうっと沈んでいく感じ。
その後は、お肉のジューシーさがどばっと華開く。
香ばしい合鴨の香り。
何枚でも食べられるな、これ。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」スモークオードブルの5品盛り・タラコ](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235818-1024x1024.jpg)
色鮮やかなタラコ。
生々しくて新鮮で塩味が強くて最高。
粒粒感がしっかり感じられる。
ご飯がすすむやつだな、これは。
![高円寺テイクアウト「L&Peace」スモークオードブルの5品盛り・プロセスチーズ](https://shige-gourmet.jp/wp-content/uploads/2020/07/IMG_20200716_235900-1024x1024.jpg)
こちらおまけでつけて頂いた、プロセスチーズ。
うーん、まったりねっとり濃厚。
上品な燻香が最高。
いやー、めちゃくちゃ美味しかった!
燻製料理の概念変わったなぁ。。
今までは「燻製にしちゃうと、なんか何食べても一緒じゃん!」って感覚があったけれど、
全く違った。
私はレバーが苦手だから今回「鶏白レバー」を頼まなかったんだけど、
この燻製だったら美味しく食べられたんじゃないかなぁ。
それくらい肉の持ってる臭みを消して、良い風味を存分に引き出してくれる感覚がある。
店内で、ご飯ものやパスタ、ピザを主食に、燻製料理食べるの最高かも。
次回はそれしよう、絶対。
ではまた明日。
お店詳細
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