インタビュー連載企画「食to人」 vol.3 白石義清（Sound Studio DOM・代表）後編
こんにちは、シゲタ ツヨシです。 ツブサ連載企画「食to人（しょくとひと）」。 インタビュー昨日に続き、今回は後編です。お相手は、高円寺の音楽スタジオSound Studio DOMの代表をされている、白石義清さんです。…
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高円寺インタビュー連載企画「食to人」 vol.3 白石義清（Sound Studio DOM・代表）前編
こんにちは、シゲタ ツヨシです。 ツブサ連載企画「食to人（しょくとひと）」。今回はvol.3です。 「食to人」は、「食」と「人」にスポットを当て、ゲストにインタビューしてゆきます。 食を通して人を知る。 食を切り口に…
高円寺新高円寺ラーメン「壱角屋」毎月11日は家系ラーメンが550円で食べられる！ランチはライスも無料！
新高円寺家系ラーメン「壱角屋」は、横浜家系ラーメンが食べられるお店。 主に関東に多く店舗を持つチェーン店で、西新宿に本店を構える。 毎月11日は「壱角屋の日」と言って、ラーメンが税込み550円で食べられる。この日はお客さ…
高円寺高円寺ランチ「淡路島バーガー」肉厚でシャッキリした、淡路島直送の玉ねぎが旨い！
高円寺ハンバーガー「淡路島バーガー」は、淡路島産の玉ねぎを使ったハンバーガーが頂けるお店。2020年10月10日に新規オープン。 ハンバーガーに挟む玉ねぎは、淡路島の成井さんという契約農家さんから直送する、完熟のものを使…
高円寺【移転】高円寺喫茶店「three」紅茶・ハーブティーの種類は５０以上！日常の延長にある男装カフェ・バー
高円寺紅茶「three」は、晩に開かれる間借りのカフェ・バー。場所は、新高円寺ルック商店街から西に少しそれた場所にある「つるまめ」さん。木・金・第2土曜を間借り営業されている。 お店のユニークなポイントは店員さんが全員、…
高円寺高円寺居酒屋「ちゃばしら食堂」柔らかしっとりチキンに、玉子感たっぷりタルタルソースがドバ―っ！
高円寺唐揚げ「ちゃばしら食堂」は駅前にある、こぢんまりとした居酒屋食堂。一階は焼き鳥屋さんの「博多や」で、お店は細い階段を上がった2階にある。 博多やのテイクアウト過去記事↓ 店内は、ほっこり茶柱が立つ様な温かみある空間…
高円寺【閉店】高円寺居酒屋「マイヒエン」パリパリの春巻きと、にんにく酢が効いた絶品ビーフンが旨いベトナム料理！
高円寺ベトナム料理「マイヒエン（MAI HIEN）」は、本格的なベトナム料理が食べられるお店。お店は地下にあり、一見入りにくい雰囲気。店内は明るくて親しみやすく、店員さんは優しく丁寧に対応して頂ける。 店内はテーブル席が…
高円寺【閉店】新高円寺唐揚げ「高円寺食堂」外側カリッっと中が凄くジューシーな、絶品醤油唐揚げ！
新高円寺唐揚げ「高円寺食堂」は、定食やお惣菜が食べられる定食・お弁当屋さん。新高円寺駅近の立地で、店内で食べることもできるしお弁当をテイクアウトすることも可能。 料理は全て店内で作られており、お総菜などの種類も多く、店内…
高円寺高円寺定食屋「門一」下味がしっかりついた豚カツに、副菜たっぷりの嬉しい定食！
高円寺定食屋「門一」は、色んな種類の和定食が食べられるお店。お店外観は小料理屋の様で、中の様子が伺えないために、入る時には少し躊躇する。入ってみると、店内はカウンターメインで元気で愛想の良い大将が接客をしてくれる。親しみ…
高円寺高円寺バー「SHOTBAR POST」フルーツを使ったモクテルから、辛口カクテルまで自由自在！
高円寺モクテル・カクテル「SHOTBAR POST（ショットバー ポスト）」は、オーセンティックなショットバー。お店は商店街からそれた路地の建物1階で、入り口が少しわかりにくいので隠れ家の様。 店内は薄暗く、重厚なL字カ…
