インタビュー連載企画【食to人】 vol1. 塩谷歩波（高円寺・小杉湯の番頭兼イラストレーター）前編
こんにちは、シゲタ ツヨシです。 今回からはじまる、インタビュー連載企画です。 タイトルは「食to人」。 読み方は「しょくとひと」といいます。 本ブログでは毎日、「グルメ店」を主役に記事にしていますが、本企画は「人」にス…
高円寺高円寺シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）
高円寺
メディア寄稿高円寺百貨店さまに、記事を寄稿しました。
高円寺百貨店さまに、このたび記事を寄稿させて頂きました。 高円寺百貨店とは、高円寺4大祭りの一つ高円寺フェスが「まるごと楽しむ、高円寺。」をテーマに立ち上げられた、仮想百貨店です。 その中の読み物企画で、「高円寺でコーヒ…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」6回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は6回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」5回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は5回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」4回目の自家焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は4回目のコーヒー焙煎をしに行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」3回目の焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で行われる「繁田珈琲焙煎倶楽部」。今回は3回目の焙煎に行ってきた。 「繁田珈琲焙煎倶楽部」では、お店にあるコーヒー焙煎機をシェアし、生豆を購入したら、お店の営業時間外に自由にコー…
荻窪コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」2回目の焙煎をしてきた！
荻窪の「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で、先日「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会したので、今回は2回目の焙煎に行ってきた。 前回の入会・初回焙煎の記事はこちら↓ 前回は部長の繁田さんから、コーヒー焙煎の考え方・手法などを座…
シゲタ ツヨシ（ライター・企画・編集者）コーヒー焙煎「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会して、初めて焙煎してきた！
「日本ネルドリップ珈琲普及協会」の繁田氏が部長を務められる「繁田珈琲焙煎倶楽部」に入会してきた。 荻窪にある「日本ネルドリップ珈琲普及協会の店」で、お店の「営業時間外」か「日曜日」内で、空いている時間を予約し、お店にある…
