ツブサをご覧のみなさま、こんにちは。
フリーランスバリスタのShiroです。
私は普段船の中でバリスタをやっていますが、少しイメージしづらいと思うので、簡単にご紹介させていただきます。
数日間の客船クルーズの最中に、船内にあるカフェ＆バーでお客様にコーヒーを淹れています。
ずっと海の上にいるので急ぐ必要がなく、波に揺られ海を眺めながらコーヒーを楽しめます。
いろんな地方から来られているお客様と会話をするのは、私にとって楽しい時間。
陸から離れるとスマホの電波も届かなくなるので、そこはあえてWi-Fiをレンタルせず、非日常な時間を楽しんでいます。デジタルデトックスってやつですね。
最近は、小笠原諸島のクルーズに参加しました。
東京から24時間以上かけてはるか南へ船で進み、突如海の上に現れた大きな岩「ソウフガン」
なんとも不思議で神秘的。
付近ではクジラの群れもよく見られるそうです。
そこからさらに進んだ「父島」という島に上陸したのですが、2月のこの日の気温は23℃。
しかも、この日は都内では雪が降っていたそうで、真逆の暖かい土地を楽しんでいました。
コーヒーが栽培できるほど温暖な土地。
小笠原諸島産のコーヒーが飲める店があるとのことで、ハートロックカフェさんに行ってきました。
小笠原諸島で栽培されたコーヒーは希少なため、日替わりで限定数しか提供されておらず、朝早く行ったので飲むことができました。
フレンチプレスでいただき、なんともマイルドで美味しい。島バナナを使ったタルトや、鮫バーガーも人気です。
さて、海の上での生活も魅力的なのですが、やはり高円寺に帰ってくると落ち着きます。
住んでもう14年ですからね。
今回は高円寺の南エリアにある、お気に入りのお店を４店紹介いたします。
目次
一度食べたらハマる！極太麺のつけ汁うどん
肉汁饂飩屋 とこ井。
東京・多摩地区発祥の武蔵野うどんが食べられるお店。
細い路地にあるお店ですが、高円寺は商店街や大きな通り沿いだけでなく、ひとつひとつの路地に美味しいお店があるので、それを探すのもまた楽しいです。
個人的に極太麺の熱盛りが好みなのですが、細麺も選べますので、もちろんそこはお好みで。
こんな感じで、券売機で買った食券に好みの食べ方をマルします。
手打ち麺がゴリゴリでワイルド！
もっちりと１本１本がしっかりと食べ応えがあって、つけ汁がこれまた濃いめの味で美味しい！
なんだかすごく食欲をそそるんですよ、このつけ汁。
お好みで、ゴマや七味を加えたりも。
あと、極太きんぴらもすごく美味しいのでオススメ！
麺を食べ終わったらそば湯ならぬうどん湯で割って、つけ汁を飲むのがこれまた美味しくて、、。
ああ、何度でも行きたい。
席数は決して多くなく、お昼は来店が集中するので、混んできたら速やかに次の方に席を譲ってあげましょう。
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隠れ家のようなお店のこだわりカレー
高円寺には、美味しいカレーを食べられるお店が多いのですが、お気に入りはこちら。
大江カレー。
先ほどの、とこ井さんのすぐ隣にあります。
外観からは店内の様子が全く分からないのですが、元々はバーだった場所だということを聞いて納得。
高円寺を一度や二度歩いただけでは見つけられないような店構えなのですが、リピーターの方が多く、お店はいつも人気。
お店に入ると、店主さんが暖かく声をかけてくれます。
昔ながらのレンガ調の店内で、静かで落ち着きます。
カウンターメインで6〜7席のお店なので、お一人で行かれるのがオススメ。
この日は、メニューの中から野菜のカレーをいただきました。
具材は、店内のホワイトボードに書いてあって、月替わり。
ほうれん草、えのき茸、ひよこ豆が入っていて、口の中でたくさんのスパイスの味わいを感じられつつも、優しい味でカレー初心者の方にもすごく食べやすく美味しい！
辛さ、ご飯の量を選べるので、お好みで辛くするのも、カレーを２種盛りにするのもいいと思います。
パクチーが苦手な方はあらかじめ伝えた方がいいです。
私は初めてパクチーを食べた時は苦手でしたが、少しずつ食べ続けるうちに今ではすっかりパクチーが大好きになりました。
カレー屋さんで「パクチー入れても大丈夫ですか？」って聞かれることってよくあると思うんですが、もし最初は苦手でもほんのちょっとずつでいいから食べて好きになってほしいと思ってます。
パクチー好きになると、カレー屋さんに行くのがより楽しくなりますよ！
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カフェ ＋ ネイルサロン ＋ ベビー服
TAW.
高円寺の業務スーパーの目の前に、2022年にオープンしたばかりのカフェ。
みなさん「高円寺」といえば、一般的に思い浮かぶイメージって、古着、阿波踊り、酒、ストリートミュージシャン、お笑い芸人、、、などでしょうか？
「カオスな街」と言われたりする個性的な街でもあります。
TAWさんは、そんな高円寺のイメージとは異なる、カフェとネイルサロンとベビー服の販売が一つになったお店。
こんなお店が高円寺に欲しかった！と思った方も多いはず。
オーナーさんが、「やりたい！」と思ったものを、「じゃあ全部やろう！」って詰め込んで実現されました。
高円寺の飲食店は基本的に個人店が多いため、店内広くないお店が多いんです。
お店に子供を連れていっていいのかなと心配に思うママさんは少なくないと思うのですが、TAWさんはオーナーさん自身が子育てをされていることもあり、ママさんの気持ちをわかってくれるし、ペットの入店も可能です。
コーヒーを飲みにきたお客さん同士が仲良く話したり、コミュニティの場にもなっていて、スタッフさんたちもとても親切です。
もちろん、男性もすごく入りやすい雰囲気で、その辺りのバランスがとても素敵。
オーツミルクや、豆乳を使ったラテが常にメニューにあるのが嬉しい。
キャロットケーキやチーズケーキなど、自家製のスイーツも美味しい。
店内が明るい雰囲気で、天気の良い日は陽が差し込んで特に気持ちがいいです。
ここでコーヒーを飲みながら、スタッフさんとお話しするのがいつも楽しい。
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コーヒーとともに過ごすゆったりとした時間
McQUEEN COFFEE STAND
こちらも2022年にオープンしたばかりのお店。
夜はバーとして営業されている場所なのですが、昼の時間帯を別のオーナーがコーヒースタンドとして営業されています。
お店はオーナーさんお一人で営んでいるのですが、お店に行ってお話をするのがいつも楽しくって。
先ほど紹介したTAWさんとも仲良しで、お互いが困った時には助け合う仲だそうですが、高円寺って他の街以上にこうしてお店同士が仲良くしている光景をよく見られるんです。
コーヒーを飲みに来てるのか、会話を楽しみに来てるのか、もちろんそのどちらもなんですが、お店の作り出す空気感と高円寺のお客さんのノリとがちょうどうまく溶け込んで、すごく居心地いいんです。
初めて来られる方は、カウンターだと1人で入りづらい、、なんてことは思わずに、どうか気楽にコーヒーを飲みに行ってみて。
お店の方はとてもやわらかい空気感で話しやすいですし、隣の席の方ともいつの間にか仲良くなったりすることもあります。
コーヒー豆はオーナーさんの地元・長崎のお店を中心に用意されていて、浅煎り、深煎りなど、その日の気分でお好みを伝えて選べます。
１杯ずつ淹れてくれて、出来上がるのを待っている時間もまた楽しい。
お店では定期的にいろんなジャンルの方とコラボをされていて、常に楽しいって思ったことを実践されているのが、とても高円寺の街に合っていていいなあといつも思ってます。
そんな中、私もやりたい！って話をしまして。
今月から定期的にポップアップイベントとして、McQUEEN COFFEE STANDさんでコーヒーを淹れさせていただくことになりました。
ツブサを通じてこうして情報発信をしていって、高円寺でコーヒーを淹れながら実際に読者の方と会って話をできるような場所があったら、と思ってお願いしたのですが、快く受け入れてくださって感謝します。
情報は、McQUEEN COFFEE STANDさんのInstagramをぜひチェックして下さいね！
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ライタープロフィール
Shiro
1981年生まれ。三重県桑名市出身。
オーストラリアとニュージーランドでバリスタを学び、都内のカフェやレストランで勤務。
海外の70都市以上のカフェ＆バーを1人で巡る。
現在は、フリーランスとして、主に船の中でバリスタとして活動する他、ポップアップイベントも企画中。
カフェ以外で好きなものは、海とサウナと動物と音楽と漫画。
Instagram : https://www.instagram.com/shiro_711/
Twitter : https://twitter.com/shirow711
