こんにちは、シゲタ ツヨシです。 ツブサ連載企画「食to人（しょくとひと）」。 インタビュー昨日に続き、今回は後編です。お相手は、高円寺の音楽スタジオSound Studio DOMの代表をされている、白石義清さんです。…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 ツブサ連載企画「食to人（しょくとひと）」。今回はvol.3です。 「食to人」は、「食」と「人」にスポットを当て、ゲストにインタビューしてゆきます。 食を通して人を知る。 食を切り口に…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 インタビュー新連載企画「食to人（しょくとひと）」。 大黒さんインタビュー昨日に続き、今回は後編です。 前編では、「大黒さんとはいったいどういう人物なのか」について、深掘りしてインタビュ…

こんにちは、シゲタ ツヨシです。 前回よりはじまりました、連載企画「食to人（しょくとひと）」。 初回は、高円寺小杉湯の番頭兼イラストレーター・塩谷歩波さんにインタビューさせて頂きました。 今回はvol2です。 「食to…