銀座喫茶店「カフェ・ド・ランブル」日本珈琲会の始祖！オールドコーヒーを嗜む
銀座コーヒー「カフェ・ド・ランブル」は自家焙煎、ネルドリップ、オールドコーヒーが頂けるお店。 著書「コーヒーに憑かれた男たち」内で登場する、日本の珈琲御三家のうちの一つのお店だ。（カフェ・ド・ランブル、吉祥寺もか、カフェ…
高円寺ラーメン「田ぶし」魚粉がしっかり効いた、豚骨ベースの旨味スープ
高円寺ラーメン「田ぶし」は鰹が効いた豚骨ベースのラーメン店。 魚介の旨味がガツンとして、麺はこだわりの自家製麺。 高円寺店は本店で、2003年にオープン。もう開店20年弱になる老舗店だ。他には関東と静岡に10店舗ほどチェ…
【移転】高円寺カフェ「カフェクロスポイント」優しいラテとふわふわシフォンケーキ
高円寺カフェ「カフェクロスポイント」は、コーヒーとシフォンケーキのブックカフェ。 本棚にある色んなジャンルの本を読みながら、美味しいコーヒーやデザートが頂ける。 店内はお洒落で、Wi-Fi完備、 ソファ席があったりとゆっ…
新高円寺喫茶店「七つ森 ななつもり」レトロモダンな店内で大きな滑らかプリン
新高円寺カフェ「七つ森」は食事やカフェ使いができる、レトロモダンな内装のお店。 高円寺のランドマーク的な存在で、観光地使いされることも多い。 お客さんは若者が多く、デートなどにも使い勝手が良い。 「七つ森」の名前の由来は…
高円寺カフェ「CITY」シックなモノトーン空間、隠れ家使いできるカフェ
高円寺カフェ「CITY」は、内装がモノトーンでお洒落なカフェ。 場所は商店街から少し外れた所にあるので、隠れ家使いできるお店。お客さんは若い方が多く、けっこう人気なので満席で断られることもしばしばある。 メニューは、コー…
江古田喫茶店「ぐすたふ珈琲」スナックの様な雰囲気で味わう、至福のデミタス
江古田コーヒー「ぐすたふ珈琲」は、自家焙煎（手回しロースター）、ネルドリップ・点滴ドリップ、深煎りのコーヒーが頂けるお店。 店内は元々スナックだったお店を、雰囲気そのままに活かした空間作りになっている。長いカウンター、ベ…
蔵前喫茶店「蕪木」コーヒーとチョコレートの最高マリアージュ
蔵前コーヒー「蕪木」は、自家焙煎、ネルドリップのコーヒーが頂けるお店。 店主の蕪木さんはコーヒー焙煎士であり、チョコレート技師でもある。 なのでお店では、Bean To Barでコーヒーに合うチョコレートを食べることがで…
千葉喫茶店「珈琲飄々」大坊珈琲店インスパイア・優しさ感じる深煎り
千葉コーヒー「珈琲飄々」は自家焙煎・ネルドリップ・点滴ドリップ、深煎りのお店。 店主は、今はなき東京の大坊珈琲店リスペクトな方。なので、非常にニュアンスが近い深煎りコーヒーを頂くことができるのだが、ここのコーヒーは何と言…
虎ノ門喫茶店「草枕」大坊珈琲店インスパイア・インパクトある深煎り
虎ノ門コーヒー草枕は、自家焙煎（手回しロースター）、ネルドリップ・点滴ドリップ、深煎りのコーヒーが頂けるお店だ。 店主の相吉さんは、いまはなき青山の大坊珈琲店に通いつめられていた方。なのでお店では、大坊珈琲店のニュアンス…
珈琲屋うず・La chocolaterie NANAIROのイベントレビュー「珈琲とチョコレートの話。」
珈琲屋うずとLa chocolaterie NANAIROのイベント「珈琲とチョコレートの話」が 2020年1月25日、東京・日本橋の「 LIVETART コレド室町店 」で、行われた。 LIVETARTさんによるイベン…
