【閉店】大阪豊中カフェ「Basic珈琲」香りが甘く、バターの様にまろやかなマンデリン！
大阪豊中コーヒー「Basic珈琲」は、自家焙煎のネルドリップコーヒーが頂けるお店。私の実家が大阪の千里で、お店まで徒歩圏内なので、すごく久々にBasicさんに訪問。 お店で頂けるコーヒーは基本的にスペシャルティで、焙煎度…
高円寺ラーメン「中洲屋台 健太」旨味がありながらスッキリ食べられる、本場の長浜豚骨ラーメン！
高円寺豚骨ラーメン「中洲屋台 健太」は、本場の長浜ラーメンが食べられる居酒屋さん。お店は高円寺で開かれて約10年。店内は博多の屋台を思わせる様な作りになっている。 店主は博多の屋台出身者で、ラーメンに使われる麺も博多から…
高円寺コーヒースタンド「CLOUDS クラウズ」素敵な展示を見ながら頂ける、こだわりの自家焙煎コーヒー
高円寺コーヒースタンド「CLOUDS ART+COFFEE（クラウズアートプラスコーヒー）」は、アートギャラリー兼コーヒーショップ。 店内では毎日、期間限定で作家さんによるギャラリー展示がされていて、作品を見ながらコーヒ…
ハラユキ × シゲタ ツヨシ コラボ企画「オラ！スペインごはんの楽しみ方」後編
オラ！（スペイン語の定番挨拶）、高円寺在住グルメライターのシゲタツヨシです。 本日は、ハラユキさんコレボレーション後編です。 昨日の前編では、ドリンクを頂きながら「スペインごはん祭りや、スペイン料理について」インタビュー…
ハラユキ × シゲタ ツヨシ コラボ企画「オラ！スペインごはんの楽しみ方」前編
オラ！（スペイン語の定番挨拶）、高円寺在住グルメライターのシゲタツヨシです。 今回は、特別コラボ企画「オラ！スペインごはんの楽しみ方」をお届けします。 コラボ相手は、私と同じ「高円寺・小杉湯となり会員」のハラユキさんです…
新高円寺カフェ「えび寿ベーグル」カリパリッ！もっちりのごまチーズベーグルに、ツナサラダをサンド！
新高円寺ベーグル「えび寿ベーグル」は、本場NYスタイルの手作りベーグルが頂けるお店。お店は2016年に開業。 ベーグルは毎朝、店内で手作りされていて、10種類ほどを揃える。添加物を一切使用しないので、子供でも安心して食べ…
高円寺居酒屋安い「豊味苑」ボリューム満点の中華料理あんかけ炒飯セット、今回は酢豚！
高円寺駅前中華料理「豊味苑」は、店内広々とした中華料理屋さん。店内はL字型になっていてとても広く、なんと100名の宴会が可能。 料理は広東料理を中心に、北京・上海・四川料理なども扱う。一品料理がたくさんで、お得な定食もあ…
【閉店】高円寺スイーツ「吉酪」まったりトロトロ滑らかな微糖ヨーグルトに、サクサク食感オレオ
高円寺スイーツ「吉酪（KICHIRAKU）」は、ヨーグルトボウルとチュウニャンのお店。チュウニャンとは、餅米を麹で発酵させた中国伝統の調味料のこと。ハーブティーなど、体に良いドリンクも揃える。 店内にはイートインもあって…
【閉店】高円寺ランチ「カフェテラスごん」上品なケチャップライスに、タラコソースの一体感が素敵
高円寺「カフェテラスごん」はオムライスが有名な純喫茶店。9種類から選べるさまざまなオムライスが魅力。過去「お願いランキング！」のテレビ番組で、川越シェフがプレーンオムライスを食べて100点を出したことも有名。 以前、プレ…
インタビュー連載企画「食to人」 vol2. 大黒健嗣（高円寺・まちの相談屋）後編
こんにちは、シゲタ ツヨシです。 インタビュー新連載企画「食to人（しょくとひと）」。 大黒さんインタビュー昨日に続き、今回は後編です。 前編では、「大黒さんとはいったいどういう人物なのか」について、深掘りしてインタビュ…
